โภชนาการ

ในยุคที่ผู้คนให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น Llamito เมล็ด เจีย กลายเป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดยอดนิยมที่คนรักสุขภาพต่างหันมาบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้แม้จะมีขนาดไม่ใหญ่ แต่กลับเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่น่าทึ่ง ไม่ว่าจะเป็นโอเมก้า 3 โปรตีน เส้นใย และแร่ธาตุต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ วันนี้เราจะพาคุณมาทำความรู้จักกับ Llamito เมล็ดเจีย อย่างละเอียด พร้อมเคล็ดลับการรับประทานและสูตรเมนูอร่อยๆ ที่ทำง่ายได้ที่บ้าน เมล็ดเจียคืออะไร และทำไมถึงเป็นซูเปอร์ฟู้ด เมล็ดเจีย (Chia Seeds) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Salvia hispanica มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศเม็กซิโกและกัวเตมาลา ชาวแอซเท็กและชาวมายันในสมัยโบราณใช้เมล็ดเจียเป็นอาหารหลักมานานกว่า 5,000 ปี เนื่องจากให้พลังงานสูงและช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย คำว่า “เจีย” ในภาษาของชาวมายันแปลว่า “ความแข็งแรง” ซึ่งสะท้อนถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมของเมล็ดชนิดนี้ เมล็ดเจียมีลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆ รูปไข่ มีสีดำหรือขาวผสมน้ำตาล เมื่อแช่น้ำจะขยายตัวและมีเนื้อสัมผัสคล้ายเจลหุ้มรอบเมล็ด ซึ่งคุณสมบัตินี้ทำให้เมล็ดเจียสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่เครื่องดื่ม ขนมหวาน ไปจนถึงอาหารคาวต่างๆ คุณค่าทางโภชนาการของ Llamito เมล็ดเจีย Llamito เมล็ดเจีย โดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ครบครันและมีความเข้มข้นสูง ในเมล็ดเจียเพียง 28 กรัม (ประมาณ 2 … Read more