มัทฉะ คาเฟอีน เท่าไหร่

หากคุณกำลังสงสัยว่า มัทฉะ คาเฟอีน เท่าไหร่ และเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดการดื่มกาแฟหรือไม่ บทความนี้มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคุณ หลายคนหันมาดื่มมัทฉะเพราะได้ยินว่ามีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟและไม่ทำให้หัวใจเต้นแรงหรือวิตกกังวล แต่ความจริงแล้วมัทฉะมีคาเฟอีนเท่าไหร่กันแน่? และปริมาณคาเฟอีนในมัทฉะคุณภาพพรีเมียมอย่าง Llamito Matcha แบบ Ceremonial Grade แตกต่างจากมัทฉะทั่วไปหรือไม่? วันนี้เราจะมาเจาะลึกเรื่องคาเฟอีนในมัทฉะ เปรียบเทียบกับกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ พร้อมอธิบายว่าทำไมมัทฉะจึงให้พลังงานที่ “สะอาด” และยั่งยืนกว่ากาแฟ แม้จะมีคาเฟอีนไม่ต่างกันมากนัก มัทฉะ คาเฟอีน เท่าไหร่? ตัวเลขที่ชัดเจน คำตอบสั้นๆ คือ มัทฉะมีคาเฟอีนประมาณ 60-80 มิลลิกรัมต่อแก้ว (240 มล.) หรือคิดเป็น 25-35 มิลลิกรัมต่อกรัมของผงมัทฉะ อย่างไรก็ตาม ปริมาณคาเฟอีนที่แท้จริงขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณคาเฟอีนในมัทฉะ 1. เกรดของมัทฉะ Ceremonial Grade เช่น Llamito Matcha มีคาเฟอีนสูงกว่าเกรดอื่นๆ เพราะใช้ใบชาอ่อนส่วนบนสุด (First Flush) ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและคาเฟอีนมากที่สุด 2. ปริมาณผงที่ใช้ 3. วิธีการปลูกและเก็บเกี่ยว มัทฉะที่ปลูกแบบกำบังแสงแดด (Shade-grown) นาน 20-30 วัน จะมีคาเฟอีนสูงกว่ามัทฉะที่ปลูกแบบธรรมดา เพราะต้นชาจะสร้างคาเฟอีนและสาร L-Theanine … Read more