ข้อดี มัทฉะ

มัทฉะ (Matcha) ชาเขียวผงจากญี่ปุ่น กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้รักสุขภาพทั่วโลก แต่คุณรู้หรือไม่ว่า มัทฉะมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด และเหนือกว่าชาเขียวธรรมดาอย่างไร มาดู 5 ข้อดีของมัทฉะที่คุณอาจไม่เคยรู้กัน 1. สารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นสูง มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า “คาเทชิน” (Catechins) สูงกว่าชาเขียวธรรมดาถึง 137 เท่า เนื่องจากเราบริโภคใบชาทั้งหมดในรูปแบบผง ไม่ใช่แค่น้ำสกัด คาเทชินช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ลดความเสี่ยงของโรคหลายชนิด เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ อีกทั้งยังช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังหลายอย่าง 2. กระตุ้นการเผาผลาญและควบคุมน้ำหนัก การดื่มมัทฉะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญในร่างกายได้ถึง 4 เท่า ซึ่งมากกว่าชาเขียวทั่วไปที่เพิ่มได้เพียง 2-3 เท่า สาเหตุมาจากสาร EGCG (Epigallocatechin Gallate) ที่มีปริมาณสูงในมัทฉะ ซึ่งช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ คาเฟอีนในมัทฉะยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น 3. เพิ่มพลังงานและความสดชื่นอย่างยั่งยืน มัทฉะให้พลังงานและความสดชื่นได้ดีไม่แพ้กาแฟ แต่ยั่งยืนกว่า ด้วยปริมาณคาเฟอีนที่พอเหมาะ (ประมาณ 35 มิลลิกรัมต่อครึ่งช้อนชา) และการมีสาร L-theanine ซึ่งช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและมีสมาธิ การผสมผสานระหว่างคาเฟอีนและ … Read more